Teste Intolerâncias Alimentares

O que deve saber sobre as Intolerâncias Alimentares

As intolerâncias alimentares resultam de uma reação imunitária retardada do organismo (anticorpos da classe IgG) a determinados alimentos.

Diferente das alergias alimentares (reação imediata e potencialmente grave, associada a anticorpos IgE), as intolerâncias provocam sintomas que podem surgir horas ou dias após a ingestão e, embora não sejam perigosas, afetam significativamente o bem-estar e a qualidade de vida.

Os sintomas mais comuns incluem:

• Problemas digestivos (inchaço, cólicas, síndrome do cólon irritável)
• Dores de cabeça ou enxaquecas
• Alterações de peso
• Cansaço persistente
• Alterações de humor, insónia ou dificuldade de concentração
• Problemas cutâneos como eczema ou erupções

Em que consiste o teste

Através de uma colheita de sangue simples, são medidos anticorpos IgG contra 216 alimentos frequentemente consumidos, desde cereais, carne, peixe e produtos lácteos até frutas, legumes, ervas e especiarias.

Os resultados do teste serão agrupados por categoria alimentar e intensidade de resposta imunológica de cada alimento testado (dividido em 4 níveis).

Como funciona

Este teste é adequado para mim?

O Teste de Intolerâncias Alimentares é útil para indivíduos que suspeitam que um alimento é responsável pelos seus sintomas, mas não consegue identificar qual(is).

A presença de anticorpos circulantes pode afetar cada paciente de maneira diferente.
Os anticorpos IgG circulantes não são diagnóstico para uma condição específica, mas indicam uma resposta imunológica a esse alimento.

Os resultados devem ser interpretados no contexto clínico geral.

O papel do teste de anticorpos IgG em alimentos ainda está a ser investigado, no entanto, estudos têm mostrado benefício em certas condições.

Por que fazer este teste?

Muitas vezes, não é fácil identificar que alimentos causam desconforto ou sintomas inespecíficos.
O Teste de Intolerâncias Alimentares é indicado para quem suspeita de reações alimentares sem causa aparente, e quer compreender melhor como o seu corpo responde a diferentes alimentos.

Quando deve ser realizado este Teste?

Os testes de intolerância alimentar ajudam a detetar reações imunológicas tardias que podem estar associadas a sintomas gastrointestinais, fadiga, dores de cabeça ou alterações na pele.

Devem ser considerados quando existem sintomas persistentes após as refeições e nenhuma causa foi identificada através de outros exames.

Após a realização do teste, é recomendada uma avaliação médica ou nutricional para interpretar corretamente os resultados e ajustar a alimentação de forma segura.

Alimentos que o teste analisa

O que causa Intolerância Alimentar?

As causas são um intestino (cronicamente) doente, em que a parede intestinal revela uma permeabilidade aumentada a componentes alimentares digeridos ou um sistema imunitário enfraquecido, a chamada “síndrome do intestino permeável”.

O sistema imunitário reage a estas substâncias estranhas criando anticorpos específicos da classe IgG.

Fatores que influenciam a permeabilidade intestinal:

• Antibióticos
• Parasitas, bactérias, vírus
• Álcool
• Medicação
• Desnutrição
• Stress